Hot

Menu

  Tiêu điểm

Hãy ăn rau xanh mỗi ngày để cơ thể khoẻ mạnh

Ngày đăng: 28/09/2021 Lượt xem: 218
  • Ăn rau xanh, nhất khi bạn ăn kết hợp với một phần thịt, hải sản hoặc pho mát thực sự nó có thể giúp bạn giảm mức cholesterol LDL (có hại) trong cơ thể bạn.
  • Loại rau xanh mà bạn yêu thích là gì? Có thể đó là một thứ gì đó rất giàu chất dinh dưỡng như rau cải thìa hoặc rau bina, hoặc có thể là một loại rau nào đó có trọng lượng nhẹ hơn như rau arugula hoặc rau diếp romaine...
  • Bất kể sở thích của bạn là loại rau nào, điều quan trọng là bạn nên ăn chúng mỗi tuần để đảm bảo không bị bỏ lỡ bất kỳ loại vitamin và khoáng chất nào quan trọng trong mỗi loại. Dưới đây là 5 lợi ích cho sức khỏe mà rau xanh có thể mang lại.

 

Bạn nên ăn rau xanh hàng tuần để không bỏ lỡ loại vitamin nào

Bạn nên ăn rau xanh hàng tuần để không bỏ lỡ loại vitamin nào

 

1. Mức cholesterol giảm

 

  • Chất xơ hòa tan có trong một số loại rau lá xanh, chẳng hạn như cải Thụy Sĩ, có thể giúp ngăn chặn các phần tử cholesterol được hấp thụ vào trong máu bằng cách liên kết với nó trong ruột và thải ra ngoài qua chất thải. Thường xuyên ăn các loại rau có lá màu xanh rất giàu chất xơ hòa tan một phần có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

 

2. Giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng

 

  • Thoái hóa điểm vàng là một bệnh về mắt có thể làm giảm khả năng nhìn nghiêm trọng của bạn. Điều này gây cản trở các hoạt động như lái xe và đọc sách. Thoái hóa điểm vàng là do tuổi tác cũng có thể làm ức chế khả năng nhận dạng khuôn mặt người khác cũng như nấu các bữa ăn trong nhà bếp.
  • Một trong những cách để bạn có thể ngăn ngừa căn bệnh này, ngoài việc không hút thuốc và cần tập thể dục thường xuyên, là ăn nhiều rau lá xanh và các loại trái cây. Cải xoăn đặc biệt có hàm lượng rất cao lutein và zeaxanthin, là hai chất giúp chống oxy hóa có thể giúp làm chậm mất thị lực.

 

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

 

  • Vì các loại rau lá xanh như rau bina và cải thìa giúp cung cấp một nguồn chất xơ tuyệt vời, nó có thể giúp bạn duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh. Thực phẩm giàu chất xơ có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và làm chậm tốc độ hấp thụ đường vào máu. Điều này có thể giúp bạn ngăn ngừa lượng đường trong máu cao và điều chỉnh mức đường huyết.

 

Chất xơ có trong rau làm chậm tốc độ hấp thụ đường vào máu

Chất xơ có trong rau làm chậm tốc độ hấp thụ đường vào máu

 

4. Giúp cải thiện trí nhớ của bạn

 

  • Một báo cáo trên tạp chí Neurology được công bố vào năm 2017 tiết lộ rằng chế độ ăn uống mà có một khẩu phần rau xanh mỗi ngày sẽ giúp quá trình suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác diễn ra chậm hơn. Dựa trên điểm nhận thức của toàn cầu trung bình theo thời gian, tỷ lệ suy giảm nhận thức ở những người đang tham gia ăn nhiều rau xanh nhất so với những người ăn rất ít có nhận thức trẻ hơn hẳn 11 tuổi.

 

5. Hỗ trợ sức khỏe của xương khớp

 

  • Cải xoăn chứa rất nhiều vitamin K, không chỉ cần thiết cho quá trình làm đông máu mà nó còn tốt cho sức khỏe của xương. Chỉ cần 1/2 chén cải xoăn nấu chín cũng đã cung cấp 565 mcg vitamin K, chiếm hơn 600% nhu cầu thiết yếu hàng ngày của phụ nữ và chỉ dưới 500% của đàn ông. 
  • Trong khi đó, phụ nữ trưởng thành trung bình mỗi ngày cần khoảng 90 mcg vitamin K mỗi ngày trong khi nam giới thì cần đến khoảng 120mcg. Cơ thể bạn rất cần vitamin K để giúp hình thành osteocalcin, một loại protein đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình hình thành xương. Nó cũng giúp duy trì sức khỏe của xương khớp.

 

Mỗi người nên ăn suất rau tương ứng với độ tuổi

Mỗi người nên ăn suất rau tương ứng với độ tuổi

 

Ăn bao nhiêu rau xanh mỗi ngày là đủ?

 

  • Giới chuyên gia khuyến cáo rằng mỗi người cần ăn đủ 5 suất rau xanh mỗi ngày, tương đương với 400g rau xanh và quả chín. Mỗi suất rau xanh hoặc trái cây chín 80g tương đương với một trái chuối, táo, kiwi cỡ vừa hay bằng một bát rau xanh, nửa cốc nước ép rau quả. Có thể đảm bảo cho nhu cầu chất xơ đối với người từ 24 tháng tuổi trở lên bằng cách mỗi ngày cần ăn 2 lần các loại hoa quả, 3 lần hoặc hơn các loại rau xanh. Số lượng ăn mỗi lần cần phải phù hợp với lứa tuổi.
  • Điều này có thể làm giảm 2 lần nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, mỡ máu và giúp tăng khả năng dự phòng với các bệnh không lây nhiễm khác. Bên cạnh đó nó cũng góp phần giúp não bộ trẻ trung hơn, tăng cường sức khỏe tổng thể cũng như giữ cho đẹp làn da, vóc dáng.

 

----------------------------------------------------------------

Suckhoe248 | Chuyên trang đưa các tin tức cộng đồng !