Hot

Menu

  Tiêu điểm

4 nguyên tắc ăn tối của người Nhật áp dụng để không bị béo phì, tuổi thọ luôn đứng trong top 1 thế giới

Ngày đăng: 28/09/2021 Lượt xem: 530

Nhiều người sẽ không khỏi thắc mắc vì sao gạo là thực phẩm chứa nhiều đường, làm tăng nguy cơ bị tiểu đường và béo phì, tim mạch... nhưng tại sao người Nhật vẫn dùng cơm đều đặn hàng ngày trong bữa tối? Câu trả lời chính là 4 thói quen ăn tối rất đặc biệt của họ.

 

Thói quen ăn tối rất đặc biệt của người Nhật

Thói quen ăn tối rất đặc biệt của người Nhật

 

  • Nhật bản từ lâu đã nổi tiếng là một quốc gia có nhiều các nguyên tắc kỳ lạ có phần rất cầu kỳ, nhưng cũng vì thế mà suốt nhiều năm qua đất nước này luôn được WHO đánh giá là quốc gia có tỷ lệ béo phì rất thấp, tuổi thọ thì cao bậc nhất thế giới.

  • Ngoài những lợi thế về môi trường sống cũng như gen di truyền vượt trội thì thói quen ăn uống cũng là gốc rễ giúp sức khỏe và tuổi thọ ở đất nước mặt trời mọc. Để giữ dáng và rèn luyện sức khỏe, người Nhật thường không chọn cách nhịn ăn như các nước mà vẫn tuân thủ đều đặn 3 bữa/ngày, mỗi bữa 1 chén cơm vừa phải.

  • Nhiều người sẽ thắc mắc vì sao gạo là thực phẩm chứa khá nhiều đường, làm tăng nguy cơ bị tiểu đường và béo phì, tim mạch... nhưng tại sao người Nhật vẫn dùng cơm đều đặn trong mỗi bữa tối? Câu trả lời chính là áp dụng 4 thói quen ăn tối rất đặc biệt của họ.

 

1. LUÔN ĂN TỐI TRƯỚC KHI ĐI NGỦ 3 TIẾNG

 

Ăn tối sớm giúp có giấc ngủ ngon hơn và không hại dạ dày

Ăn tối sớm giúp có giấc ngủ ngon hơn và không hại dạ dày

 

  • Người Nhật có quy tắc sống rất tốt và ăn tối sớm cũng là một trong những thói quen mà được họ tuân thủ rất là nghiêm ngặt. Sau khi tan làm buổi tối, họ sẽ về nhà nhanh chóng để quây quần cùng gia đình ăn tối, nếu bận rộn thì người dân nước này cũng cố gắng thực hiện các nguyên tắc: Ăn tối trước khi đi ngủ 3 tiếng. Có như vậy mới đảm bảo cho dạ dày có đủ thời gian để tiêu hóa mọi thứ, đồng thời đảm bảo dinh dưỡng sẽ được hấp thụ đầy đủ.

  • Hơn nữa trong thời điểm này, đồ ăn của bữa trưa cũng đã được tiêu hóa hết, không gây áp lực cho dạ dày. Để thức ăn tiêu hóa hết sau đó mới lên giường đi ngủ chính là một nguyên tắc để người Nhật có giấc ngủ ngon mà lại tránh được tình trạng gây béo phì.

 

2. BỮA TỐI LÀ CÁC MÓN NHẠT, ĂN CÁ NHIỀU HƠN ĂN CƠM

 

Dù bận cũng cố gắng ăn tối sớm là thói quen hàng ngày của người Nhật

Dù bận cũng cố gắng ăn tối sớm là thói quen hàng ngày của người Nhật

 

  • Người Nhật rất xem trọng 3 bữa ăn trong một ngày, đặc biệt nhất là bữa tối. Bữa tối của họ thường là các đồ ăn nhạt nghĩa là ít dầu ăn ít muối và ít gia vị hơn các bữa khác vì các nguyên liệu này sẽ làm mỡ bụng tích tụ nhiều hơn. 

  • Ẩm thực của Nhật Bản thì có nhiều món chiên, nướng nhưng trong bữa tối họ chủ yếu thích ăn đồ hấp, luộc để hấp thụ được trọn vẹn được cellulose, vitamin, khoáng chất và các hoạt chất khác phong phú nhất... từ thực phẩm

  • Món ăn thường thấy trong bữa tối của họ là cá. Ước tính, mỗi người dân Nhật Bản ăn hơn 100kg cá mỗi năm - nhiều hơn cả gạo. Người Nhật từ nhỏ đã quen ăn các loại cá biển sâu, đây đều là các loại cá có chứa nhiều nguyên tố vi lượng như là canxi, phốt pho, kẽm, axit béo không bão hòa... giúp cho cơ thể có cảm giác no trong nhiều giờ liền với lượng calo tương đối ít. 

 

3. BỮA TỐI THƯỜNG CHỈ ĂN 1 BÁT CƠM NHỎ

 

  • Mỗi bữa của người Nhật đều sẽ ăn kèm với một chén cơm nhỏ xinh nhưng "chìa khóa" để họ không tăng cân đó là lượng cơm ăn trong một bữa không quá nhiều. Thay vào đó, họ ăn thêm nhiều các thức ăn phụ, lượng cơm họ ăn chỉ vào khoảng 100g đổ lại.

  • Thêm vào đó, bữa tối của người Nhật thường không bao giờ ăn quá nhiều quá no, họ "chỉ ăn no đến khoảng 8 phần" bởi việc ăn quá no sẽ gây ra bệnh tiểu đường, béo phì, mỡ máu...

 

4. NÓI KHÔNG VỚI MÓN TRÁNG MIỆNG

 

  • Nhiều quốc gia thích ăn các đồ ngọt sau mỗi bữa cơm như một món tráng miệng nhưng ở Nhật Bản thì đồ ngọt thường chỉ xuất hiện vào các dịp lễ hoặc sự kiện đặc biệt thôi, ít khi chúng xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày. Để tránh béo phì, người Nhật luôn chủ động tránh ăn các loại bánh ngọt được làm từ kem hoặc bơ sữa và hàm lượng đường cao vào buổi tối. Thậm chí, món bánh mochi nổi tiếng của người Nhật cũng sử dụng bột gạo, hạn chế tối đa chất béo, đường và các phụ gia…

----------------------------------------------------------------

Suckhoe248 | Chuyên trang đưa các tin tức cộng đồng !